Moin!
Die hiesigen Preise mögen durchaus angemessen sein. Einschneidend war schlicht der Preissprung zur Euroeinführung. Kaum ein Restaurant steigerte seine Preise auf weniger, als 150% des DM-Preises. Wir gingen zu DM-Zeiten mehrfach im Monat Essen. Im Zuge der Euroumstellung wurde dies plötzlich teurer Luxus. Wie wir reduzierten viele die Häufigkeit ihrer Restaurantbesuche. Von dieser hausgemachten Änderung des Ausgehverhaltens hat sich die Gastronomie bis heute nicht erholt.
Behutsame Preissteigerungen wurden zu DM-Zeiten stets von den meisten Gästen akzeptiert, aber der Euro-Preissprung wurde überwiegend als unverhältnismäßig, ja, unverschämt, empfunden und auch von manchen, die sich weiterhin Restaurantbesuche leisten konnten, mit Boykott quittiert.
Es kann heute freilich niemand sagen, wie sich das Ausgehverhalten der Bevölkerung ohne diesen Preissprung entwickelt hätte, aber dieser löste ein Kneipen- und Restaurantsterben aus, wobei auch die Raucherverbannung mancher Kneipe den Todesstoß versetzte. In der Folge wurden die Innenstädte unattraktiver. Inzwischen scheint in Goslar ein stabiler Zustand auf niedrigem Niveau zu herrschen, aber wenn ich an die Goslarer Kneipen-, Restaurant- und Discothekenszene der 80er und 90er zurückdenke, ist die Stadt tot.
Viele Grüße,
Gunther