Der goldene Palast schließt seine Pforten
Nach über drei Jahrzehnten kann man eigentlich schon von einer Institution sprechen – vor allem, wenn es sich um ein Restaurant handelt. Das hat im Fall von To Ha Tang zwar seinen Namen in seiner Goslar-Zeit geändert, der Besitzer blieb aber immer derselbe. Nach 32 Jahren ist jetzt aber Schluss, am Sonntag öffnet der Golden Palast das letzte Mal seine Pforten.
Ehemals Peking
Es wird wohl wenige Goslarer geben, die noch nicht bei To Ha Tang essen war. 1984 sei er in die Kaiserstadt gekommen, erzählt der gebürtige Vietnamese. Sein erstes Lokal hieß „China-Restaurant Peking“, halb so groß wie der Palast, den er 1990 an der bekannten Adresse an der Marktstraße eröffnete. Sieben Jahre unterhielt Tang zwei Restaurants, bis Peking geschlossen wurde. Doppelt hält aber wohl trotzdem besser, denn seit 1991 gibt es ein Golden-Palast-Pendant in Bad Harzburg. Diesen hat Tangs Bruder schließlich 2000 übernommen.
Am vergangenen Sonntag habe es ein letztes Essen mit besonders treuen Kunden gegeben, sagt Tang – denn die seien ihm besonders wichtig. Er erzählt von Gästen, „die von Anfang an dabei waren“, die er noch kennt, als sie im Kinderwagen in sein Restaurant geschoben worden seien. Mittlerweile seien sie oft selbst Eltern und brächten ihren Nachwuchs mit.
Das sind aber nicht die einzigen Kunden, über Tang spricht. Etwas versteckt, aber nicht weniger bekannt ist wohl auch die kleine Promi-Ecke im Golden Palast. Ob „Bingobär“ Michael Thürnau, Komiker Otto Waalkes oder Außenminister Sigmar Gabriel – mit Foto und Autogramm sind sie verewigt worden.
Tang hat aber eben nicht nur viele Gäste mitbekommen, sondern auch drei Jahrzehnte Goslar. Mittlerweile werde es immer schwieriger, gerade mit Blick auf die erstarkende Konkurrenz, sagt er. Der Palast-Chef bringt den Kuchenvergleich: Je mehr davon ein Stück wollten, desto kleiner würden diese.
Ausgeh-Verhalten hat sich geändert
Und auch das Ausgeh-Verhalten habe sich geändert. Tang erinnert an frühere Zeiten, zu denen abends die Straßen voller junger Leute waren und er bis 24 Uhr die Küche geöffnet hatte. Heute sei für ihn, seine Frau und die fünf Angestellten oft schon um 20 Uhr Feierabend, das Büffet lohne sich abends nicht mehr.
Schon seit zwei Jahren denke er daher darüber nach, sein Restaurant zu schließen. Jetzt sei er erleichtert, endlich Schluss zu machen, denn Tang ist überzeugt: Wenn der Anfang gut war, wird es das Ende auch. Lange soll es im goldenen Palast nicht ruhig sein. Ein japanischer Nachfolger soll schon gefunden sein...
Quelle: GZ online
Schade das es schließt.
So manches mal heben wir dort gut gegessen.
