Hallo Bergmönch,
sehr schöner Beitrag.
Das Buch von H. Giesecke hat für mich „Welkulturerbe-Niveau“. Gerade die Gastronomie hat in früheren Zeiten das soziale Leben sehr geprägt. Es gab mal den Spruch „Gehst in Kruch wirste kluch“. Da war was dran.
Das war vor Instagram, WhatsApp, Twitter und Co. Einfach Face to Face. Man kannte Freund und Feind noch persönlich, mit Namen. Nicht nobby, märklinist, bergmönch oder sonst wie.
Von vielen kannte ich die Familien, wusste wo sie wohnen, was sie beruflich machen und was sie wählten.
Viele Grüße
nobby
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