Zitat Zitat von AlterSchirm Beitrag anzeigen
Hallo Monika,

Taiwan ist ein hoch entwickeltes Industrieland, dort gibt es sehr wohl Kühlschränke in jedem normalen Haushalt und dort gibt es auch eine Gesundheitsbehörde mit strengen Kontrollen. Es ist einfach eine andere Kultur mit anderen Vorlieben und Essgewohnheiten. Mein Kollege dort erklärte mir, dass die Frische der Lebensmittel sehr hoch bewertet wird. Und in einigen Restaurants bei uns kannst du die Forelle auch aussuchen, die du später essen möchtest.
Richtig, an lebende Forellen kann ich mich auch erinnern. Ich dachte aber, diese
Vorlieben hatten sich entwickelt eben aus diesem Wunsch nach Frische, ehe Kuehlung allgemein moeglich war. Koennte doch sein? davon abgesehen scmeckt ja alles besser,je frisher es ist. Monika