Das Kramers Eck steht zum Verkauf

[märklinist]

Warum ist denn genau diese Art der Gastronomie ausgestorben, warum hat das Kramerseck geschlossen und keinen Nachfolger gefunden?
Ich denke, dass der Grund dafür sinkende Umsätze in dieser Art der Gastronomie sind.
Auch wenn es einem selbst als wünschenswert erscheint, diese Art von Restaurants wiederzubeleben, die Realität sieht anders aus.

Viele Grüße

nobby

Hallo nobby,

ne, das glaube ich nicht, das es daran lag, wie Du es schreibst. Da war zuletzt einiges im Argen was die Qualität vorallen der Speisen anging. Im November 2018 war ich selbst noch mit einer Begleituung aus Goslar im Kramers Eck und da war noch alles okay mit dem Essen und den Getränken, aber schon im Frühjahr 2019 war dies plötzlich anders, es hatte mächtig nachgelassen. Kurze Zeit später dann das plötzliche Aus und der Verkauf des Kramers Eck. Die wirklichen Gründe für Schließung und Verkauf der Immobilie werden wohl das Geheimnis der letzten Inhaber bleiben.

Pizza und Co bekomme ich an jeder Ecke zu den verschiedensten Preisen und Qualitäten. Über gesund und ungesund lässt sich streiten, mal ist ja okay, aber stetig, nein danke.

Gut gemachte und modifizierte qualitätsbewusste gut bürgerliche Küche kommt immer an, gerade bei der Generation ab 40 plus. Klönschnack, würfeln, Skat oder auch andere Arten von Karten spielen sind zwar nicht die große Nummer in der Gastronomie mehr, aber der Stammtisch wohl schon, allerdings müssen Preise und Qualität und auch das Angebot stimmen. Mit einer Sorte Bier kann ich natürlich heute niemanden zufriedenstellen. Wie Bergmönch schon schreibt, wenn Cocktails noch zusätzlich angeboten werden ist das ja auch okay, aber nur, mmh, da sehe ich schwarz.

In diesem Sinn
der märklinist