Ergebnis 1 bis 8 von 8

Thema: Chinesisches Restaurant in der Bassgeige

  1. #1
    Hauer Avatar von Luzi
    Registriert seit
    29.11.2013
    Ort
    Goslar
    Beiträge
    164
    Danke
    581
    344 Danke für 168 Beiträge erhalten

    Standard Chinesisches Restaurant in der Bassgeige




    Ein chinesisches Restaurant eröffnet wohl in Kürze in
    der Bornhardtstr, direkt neben "Reddy Küchen"
    Es soll über 320 Plätze verfügen! Wahnsinn!!
    Ob sich das hier hält .... Daumen drücken!




    Klicken Sie auf die Grafik für eine größere Ansicht 

Name:	chinesisches Lokal.jpg 
Hits:	32 
Größe:	719,1 KB 
ID:	18444



    Gruß, Luzi

  2. Danke von:

    Harzer06 (29.08.2019),märklinist (30.08.2019),Roger (31.08.2019),Speedy (02.09.2019)

  3. #2
    Schießhauer Avatar von märklinist
    Registriert seit
    03.07.2012
    Ort
    Bad Harzburg
    Alter
    62
    Beiträge
    772
    Danke
    1.221
    961 Danke für 396 Beiträge erhalten

    Standard

    Oh ha,

    in der Bornhardtstraße ein "Chinese der hoffentlich nicht größenwahnsinnig ist", denn 320 Sitzpläte das ist eine gewaltige Hausnummer für ein Restaurant, wenn man das in Vierertische umrechnet sind das 80 an der Zahl. Mal son Einwurf, man stelle sich vor das Ding ist wirklich rappelvoll und 320 Gäste schreien nach Getränken und Speisen und natürlich möchte jeder Gast was anderes, wie will man das bewerkstelligen, so mal aus "dem Hut gezogen schnell ein paar halbwegs fachkundige Hilfskräfte" in Goslar kaum möglich. Es sind schon Restaurants krachen gegangen mit weniger als 50 Sitzplätzen und jeden Monat muss der Breakeven-Point (Gewinnschwelle) nach Möglichkeit erreicht und übertroffen werden um Gewinn zu machen. Hut ab, vor soviel unternehmerischen Mut und das in einer Gegend, wo man nicht unbedingt ein Großrestaurant vermutet und für die Menschen, die in der Bassgeige arbeiten sind die Pausenzeiten wohl zu knapp bemessen um sich in einem chinesischen Restaurant bedienen zu lassen, denn viele Gäste, das heißt durchaus länger aufs Essen warten.

    In diesem Sinn
    der märklinist

  4. #3
    Gedingeschlepper Avatar von joe70
    Registriert seit
    18.02.2013
    Ort
    Goslar
    Beiträge
    34
    Danke
    5
    46 Danke für 18 Beiträge erhalten

    Standard

    Zitat Zitat von märklinist Beitrag anzeigen
    Oh ha,

    in der Bornhardtstraße ein "Chinese der hoffentlich nicht größenwahnsinnig ist", denn 320 Sitzpläte das ist eine gewaltige Hausnummer für ein Restaurant, wenn man das in Vierertische umrechnet sind das 80 an der Zahl. Mal son Einwurf, man stelle sich vor das Ding ist wirklich rappelvoll und 320 Gäste schreien nach Getränken und Speisen und natürlich möchte jeder Gast was anderes, wie will man das bewerkstelligen, so mal aus "dem Hut gezogen schnell ein paar halbwegs fachkundige Hilfskräfte" in Goslar kaum möglich. Es sind schon Restaurants krachen gegangen mit weniger als 50 Sitzplätzen und jeden Monat muss der Breakeven-Point (Gewinnschwelle) nach Möglichkeit erreicht und übertroffen werden um Gewinn zu machen. Hut ab, vor soviel unternehmerischen Mut und das in einer Gegend, wo man nicht unbedingt ein Großrestaurant vermutet und für die Menschen, die in der Bassgeige arbeiten sind die Pausenzeiten wohl zu knapp bemessen um sich in einem chinesischen Restaurant bedienen zu lassen, denn viele Gäste, das heißt durchaus länger aufs Essen warten.

    In diesem Sinn
    der märklinist
    Der letzte Chinabesuch scheint schon lange zurückzuliegen ?

    Nach Karte bestellt man nur die Getränke oder etwas Ausgefallendes.
    Ansonsten ist doch Buffet angesagt. Muss man selber holen ,wird alles warm gehalten und es kommt regelmäßig Nachschub.

  5. #4
    Hauer Avatar von Roger
    Registriert seit
    20.10.2018
    Ort
    Goslar
    Beiträge
    174
    Danke
    231
    298 Danke für 131 Beiträge erhalten

    Standard

    Von diesem Restaurantkonzept gibt es schon mehrere in der Gegend, z.B am Odermarkplatz oder auch in Vienenburg da gibt es auch 2. Erst rennen alle hin weil es zur Eröffnung vielleicht eine "Buffett-Flatrate" für nen "Zehner" gibt (die Kohle wird dann mit überteuerten Getränken verdient) und dann flacht es wieder ab.Vielleicht mal die eine oder andere Familien-Betriebs-oder Weihnachtsfeier, man wird sehen. Personalkosten werden auch gering sein da meistens eine Familie dahinter steht.Mieten in Gewerbegebieten werden auch niedriger sein als Innenstadtlagen. Der Wareneinsatz besteht überwiegend aus preiswerter importierter TK-Ware, da sind die Warenverluste geringer. Aber OK, man muß das Essen auch mögen und mit Appetit essen können und nicht nur weil es "billig" ist.
    Fazit,kann man haben, muß man aber nicht.
    Beste Grüße

    Roger


    Not Too Old To Rock´n Roll

  6. Danke von:

    Luzi (31.08.2019),nobby (31.08.2019)

  7. #5
    Hauer Avatar von Roger
    Registriert seit
    20.10.2018
    Ort
    Goslar
    Beiträge
    174
    Danke
    231
    298 Danke für 131 Beiträge erhalten

    Standard

    Zitat Zitat von Luzi Beitrag anzeigen


    Ein chinesisches Restaurant eröffnet wohl in Kürze in
    der Bornhardtstr, direkt neben "Reddy Küchen"
    Es soll über 320 Plätze verfügen! Wahnsinn!!
    Ob sich das hier hält .... Daumen drücken!




    Klicken Sie auf die Grafik für eine größere Ansicht 

Name:	chinesisches Lokal.jpg 
Hits:	32 
Größe:	719,1 KB 
ID:	18444



    Gruß, Luzi
    Moinsen,

    ... am 25.08.2022 ist die Eröffnung.

    https://www.asiagourmetgoslar.de/
    Geändert von Roger (06.08.2022 um 18:23 Uhr)
    Beste Grüße

    Roger


    Not Too Old To Rock´n Roll

  8. Danke von:

    Bergmönch (07.08.2022)

  9. #6
    Schießhauer Avatar von Speedy
    Registriert seit
    03.09.2011
    Ort
    Goslar
    Alter
    59
    Beiträge
    1.397
    Danke
    1.659
    1.222 Danke für 489 Beiträge erhalten

    Standard

    Da können wir mal gespannt sein.

    320 Plätze in der Provinz.
    Das Lokal am Odermarkplatz war auch schon recht groß und meistens waren viele Plätze leer.

    Dann wünsche ich den Betreibern viel Erfolg.
    Gruß
    Uwe

  10. Danke von:

    Roger (08.08.2022)

  11. #7
    Schießhauer Avatar von Toni Pepperoni
    Registriert seit
    02.04.2010
    Ort
    Goslar
    Beiträge
    430
    Danke
    659
    1.053 Danke für 312 Beiträge erhalten

    Standard

    Da müssen wir uns wohl noch gedulden. Die verlinkte Webseite ist nicht mehr erreichbar weil der Server down ist ( Fehler 500).

    War schon jemand beim Chinaman und hat etwas gegessen?

    Gruß Toni

  12. Danke von:

    thronerbe (11.09.2022)

  13. #8
    Schießhauer Avatar von thronerbe
    Registriert seit
    12.11.2013
    Ort
    Braunschweig
    Beiträge
    259
    Danke
    885
    337 Danke für 151 Beiträge erhalten

    Standard

    Die website funktioniert. Sie ist allerdings noch in Bearbeitung.

    Viele Grüße

    thronerbe
    Geändert von thronerbe (13.09.2022 um 06:55 Uhr)
    Ein Vogel, der in einem Käfig geboren wurde, hält Fliegen für eine Krankheit!

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •  


Dieses Forum ist komplett werbefrei und wird ausschließlich privat finanziert.

Um auch in Zukunft ohne Werbebanner und nervige Pop-Ups auszukommen,

würden wir uns über eine kleine Spende sehr freuen.